沙门氏菌

      沙门氏菌是一种常见于鼠类及水产的细菌，，，，，，，，属于γ-变形菌纲。。。。。肠炎和伤寒的病菌都是沙门氏菌的一种。。。。。沙门氏菌通过消化道熏染致病，，，，，，，，统称为沙门氏菌病。。。。。对热对抗力不强，，，，，，，，在60℃15分钟可被杀死。。。。。在水中存活2～3周。。。。。在5％的石炭酸中，，，，，，，，5分钟殒命。。。。。